Низкоуглеводный Диетический Торт Эстерхази без Сахара

С днем рождения, мама! Диетический торт Эстерхази без сахара с эритритолом. Полноценный торт делают из 7-8 яиц, то есть это почти половинный :) Коржи: 4 яичных белка (130г) 130г пудры эритритола 130г жареных орехов – я использовала фундук, мне так вкусней всего, классический с миндалем или грецкими, заодно и меньше углеводов :) щепотка корицы Получится 5 круглых коржей диаметром 18см 160градусов, 25минут Крем: 4 яичных желтка 50г эритритола 1/8ч.л стевии – вместо эритритола и стевии можно использовать любой подсластитель 100г молока 100мл воды 130г масла Ваниль 50г крошки жареных орехов или миндальных лепестков для обсыпки боков торта Глазурь: 50г сметаны 50г эритритола 1ч.л какао