Горбуша в соусе с яйцом на сковороде

🔪Горбуша 1 кг. 🔪Соль,перец,специи для рыбы по вкусу. 🔪Вареные яйца 4 шт.отделить желтки от белков. 📌Соус:⤵️ 🔪Лук 150 гр.обжарить на растительном масле. 🔪Добавить:⤵️ 🔪Молотый кориандр 0,5 ч.л. 🔪Куркума 0,5 ч.л. 🔪Паприка 0,5 ч.л. 🔪Мука 1 ст.л. 🔪Майонез 100 гр. 🔪Измельчённые желтки. 🔪Вода 250-300 мл. 🔪Соль,перец,специи для рыбы по вкусу. 🔪Белки нарезанные соломкой. 🔪Лавровый лист ♨️10 мин.под крышкой,огонь средний. 🍽️Подаем с любым гарниром.