СЭНДВИЧ ЧЕРНЫЙ ЧЕСНОК

СЭНДВИЧ ЧЕРНЫЙ ЧЕСНОК Сегодня в видео шеф-повар Михаил Степанов собирает сытный, хрустящий сэндвич🥪 Главный герой начинки — сочная куриная грудка су-вид**: нежная, максимально сочная и идеально пропитанная вкусом. А в соусе — неожиданный яркий акцент: черный ферментированный чеснок🧄 Что такое черный чеснок? Это обычный чеснок, который проходит длительную ферментацию при контролируемых температуре и влажности. В итоге он становится мягким, сладковато-умами, с нотами бальзамика и сухофруктов — без резкой «чесночной» остроты. Такой чеснок богат антиоксидантами, считается более «деликатным» для желудка, чем свежий, и круто усиливает вкус блюд 💪 Смотри видео до конца и напиши в комментариях: пробовали черный чеснок?😋 И подписывайся на телеграм-канал ШЕФСТЕПАНОВ — впереди еще больше рецептов и шефских фишек 🔔 #видеорецепт