Гуляш из свинины с подливкой. Приготовлено по ГОСТу, как в советской столовой

Рецепт: • свинина – 1,2 кг; • лук – 200 г; • томатная паста – 2 ст. ложки; • мука – 2 ст. ложки; • чеснок – 3 зубчика; • перец, соль по вкусу; • вода или мясной бульон.