HIM-03 Обзор фризера для мороженого!

Фризер для мягкого мороженого – это специализированное оборудование, предназначенное для приготовления мягкого мороженого путем одновременного взбивания, охлаждения и насыщения воздухом молочной или фруктовой смеси. Устройство обеспечивает однородную консистенцию продукта, придавая ему нежную и воздушную текстуру, которая отличает мягкое мороженое от классического закаленного. Это оборудование особенно востребовано в заведениях общественного питания, таких как кафе, мороженицы, кинотеатры, парки развлечений и торговые центры, где мягкое мороженое пользуется высоким спросом благодаря своей нежной текстуре и возможности разнообразного оформления (топинги, сиропы, фрукты). Благодаря удобству использования и быстрой скорости приготовления наши фризеры стали незаменимыми в индустрии гостеприимства и уличной торговли. Фризер оснащён уникальной функцией Fresh, обеспечивающей оптимальное охлаждение смеси: при однократном нажатии кнопки компрессор включается через 5 минут, оперативно доводя сырьё до нужной температуры. При удержании кнопки открывается меню настройки температурного режима, где можно задать нижний порог охлаждения (от +2°C до +10°C) — верхний порог при этом автоматически устанавливается на 7–8°C выше выбранного значения (например, при настройке +2°C машина начнёт охлаждение при +9...+10°C). Такая функция ночного хранения позволяет хранить смесь для мороженого внутри бункера в течение 8 или 12 часов без необходимости слива и хранения в холодильнике. Эта технология...