🌞 Масленица, день 4: «Разгуляй» - 4 суперрецепта для праздничного стола

«Разгуляй» - от слова «разгуляться». День 4 знаменует переход от «Узкой Масленицы» (первые три дня - домашние хлопоты) к «Широкой» (последние четыре - сплошные гуляния). ✔ На Масленицу (Сырную седмицу) уже запрещено мясо, но ещё разрешены молочные продукты, яйца и рыба, которые можно есть в любой день недели - это одно из ключевых послаблений перед Великим постом. 00:00 ⭐ Творожные блинчики на кефире Творожные блинчики - одни из самых любимых в нашей семье. Они получаются нежными, пышными и ароматными. ★ Ингредиенты: (~10 шт. блинов, сковорода 24 см) - Творог - 150г - Кефир - 300 мл - Мука ~ 100г - Яйцо - 1-2 шт. - Раст.масло - 2 ст.л. - Сахар - 2 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Разрыхлитель - 0,5 ч.л. 02:15 ⭐ Салат с кальмарами, огурцом и яйцом Быстрый, сочный, очень нежный и очень вкусный салат. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. ★ Ингредиенты: - Кальмары очищенные - 3 шт. - Яйца вареные (белки) - 3 шт. - Огурец свежий - 1 шт. - Огурец маринованный - 1 шт. - Лук зеленый - по вкусу - Кунжут жареный - по желанию ★ Соус для салата: - Майонез - 1 ст.л. - Сметана - 1 ст.л. - Яйца вареные (желтки) - 3 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Соевый соус - 0,5 ч.л. - Соль, перец - по вкусу 05:39 ⭐ Рыба под маринадом из моркови и лука Рыба под маринадом из овощей - вкусно и полезно. Это блюдо подходит на все случаи жизни. Оно питательное, низкокалорийное, с насыщенным вкусом. ★ Ингредиенты: ✔ Для рыбы: - Филе рыбы (хек, минтай, пикша, треска) ~ 500г - Мука ~ 50г - Соль, перец - по...