Вкусная тушеная капуста (без томата) - отличный вариант для постного меню. Готовится просто и быстро

#чтоприготовитьизкапусты Предлагаем приготовить вкусную тушеную капусту. Она отлично сочетается с картофельным пюре, сосисками, жареной рыбкой, котлетами, отварной курицей. Идеальный вариант для повседневного рациона в дни церковных постов как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: белокочанная капуста - 2 кг; морковь - 300 г; репчатый лук - 300 г; соль, сушеный укроп, молотый черный перец, сушеный чеснок, молотый кориандр - по 1 ч. л.; растительное масло (для жарки) - 4-5 ст. л. Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте. Морковь потрите на крупной терке.Лук нарежьте полукольцами.. 2. Разогрейте в сковороде масло, переложите лук и обжарьте до золотистого оттенка. 3. Добавьте морковь, перемешайте и обжаривайте 4-5 минут. 4. Переложите капусту, перемешайте и тушите на небольшом огне под крышкой 10-15 минут. 5. Добавьте соль и специи, перемешайте и продолжайте тушить под крышкой еще 10-15 минут на маленьком огне. Подавайте к столу в остывшем виде. Приятного аппетита!!!