Сациви. Восхитительное грузинское блюдо

Сациви-это название знаменитого грузинского соуса. Но так уж вышло, что и блюдо с курицей и этим вкуснейшим соусом называется сациви. Курица - 1 шт (небольшая) Грецкие орехи - 400 г Лук - 3 шт Чеснок - 7-8 зубчиков Винный уксус белый - 2 ст.л Оливковое масло - 2 ст.л Соль - по вкусу Красный острый перец - щепотка Хмели-сунели - 12 ч.л Уцхо-сунели - 12 ч.л Шафран - 12 ч.л Кинза свежая Сливочное масло - 30 г