Десерт на день России

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Десерт-желе в виде российского флага называется «Триколор». Он состоит из трёх слоёв, повторяющих цвета национального флага: белого, красного и синего. Такие десерты часто готовят на национальные праздники. Например 12 июня в России отмечают День России или день государственного флага в России ежегодно отмечают 22 августа Есть много рецептов желированных десертов с добавлением сливок, сметаны, ряженки или молока. Рецепт приготовления Ингредиенты: желатин быстрорастворимый — 10 г; вода — 325 мл; воду можно заменить на всевозможные добавки перечисленные выше. для первого слоя: яйца куриные — 3 шт., сахар — 3 ст. ложки, ванилин; для второго слоя: фруктовый йогурт — 200 мл, сахар; для третьего слоя: молоко — 200 мл, какао — 1 ст. ложка, шоколад (с орехами) — 20 г. Приготовление: Холодную воду налить в кастрюлю, добавить желатин, поставить на огонь. Постоянно помешивая, хорошо нагреть, но не кипятить. Немного охладить. Приготовить слои: Первый слой: все ингредиенты сбить миксером, добавить 1/3 желатина, перемешать. Второй слой: 1/3 желатина смешать с сахаром, добавить йогурт. Третий слой: молоко подогреть, добавить какао и шоколад, хорошо перемешать, добавить желатин. Залить слои в форму или стаканы, поставить в холодильник для застывания. Повторять слои можно несколько раз. Готовый десерт можно подавать в стаканах или на тарелке: для этого нужно на несколько секунд окунуть стакан из желе в тёплую...