ТОРТ «СПАРТАК»

Торт «Спартак» основан на сочетании тонких шоколадно-медовых коржей и бархатного заварного крема. После пропитки коржи становятся мягкими, а вкус – нежным и хорошо сбалансированным. Лёгкая медовая нота и какао создают узнаваемый характер этого десерта. Продукты Для коржей: Мука - 400 г + 50 г для работы с тестом Какао-порошок - 35 г Сахар - 150 г Масло сливочное - 100 г Яйца - 2 шт. Мёд - 120 г Сода - 6 г Разрыхлитель - 10 г * Для крема: Мука - 100 г Сахар - 150 г Масло сливочное - 200 г Яйца - 2 шт. Молоко - 500 г Сахар ванильный - 15 г * Для глазури: Масло сливочное - 60 г Шоколад тёмный - 120 г #ТортПраздничный