Легендарный торт «Дамские Пальчики»

Легендарный торт «Дамские Пальчики» — это десерт, который буквально тает во рту. В этом видео я покажу вам пошаговый рецепт нежнейшего домашнего торта, который исчезает со стола за считанные минуты! Если вы искали идеальный десерт к чаю, то этот рецепт заварного торта со сметанным кремом станет вашим фаворитом. Мы приготовим классическое заварное тесто и потрясающий крем из отвешенной сметаны со сгущенкой. Я использую: Тесто: сливочное масло - 100 грамм вода - 125 миллилитров молоко - 125 миллилитров соль - 0.5 чайной ложки мука - 150 грамм яйца - 4 штуки Крем: сгущенное молоко - 200 грамм лимонный сок - 20 миллилитров отвешенная сметана - 500 грамм темный шоколад - 90 грамм Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут Процесс приготовления: В сотейнике соединяем воду, молоко, масло и соль. Доводим до кипения, всыпаем муку и замешиваем тесто до состояния однородного комка. По одному вводим яйца, добиваясь идеальной консистенции. Отсаживаем небольшие палочки («пальчики») и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до золотистого цвета. Для крема взбиваем густую отвешенную сметану со сгущенкой и лимонным соком. Каждый «пальчик» обмакиваем в крем и выкладываем горкой. Сверху украшаем растопленным темным шоколадом. Этот домашний торт получается невероятно пропитанным и легким. Попробуйте приготовить его один раз, и ваша семья будет просить добавки каждый день! Обязательно смотрите видео в качестве 4K, чтобы рассмотреть каждый нюанс приготовления этой нежной выпечки. Приятного аппетита...