Очень вкусные маринованные помидоры на зиму. Простой рецепт на одну 3-х литровую банку. Попробуйте!

#помидорымаринованныеназимуоченьвкусные Предлагаем простой рецепт очень вкусных маринованных помидоров на зиму. Ингредиенты (для 3-х литровой банки): помидоры - 1,5-1,7 кг; репчатый лук (средний) - 2 шт.; сладкий болгарский перец - 2 шт.; специи: острый перец (по вкусу в зависимости от остроты), 10 горошин душистого перца, корень и лист хрена, 5 зубчиков чеснока, зонтик укропа, 2 лавровых листика; маринад: 1,5 л воды, 1,5 ст. л. соли, 4,5 ст. л. сахара, 60 мл уксуса. 1. В стерилизованные банки уложите специи, помидоры и залейте их кипятком. Прикройте крышками, пусть постоят так 15-20 минут. 2. Слейте из банок жидкость обратно в кастрюлю, насыпьте сахар и соль, перемешайте и доведите до кипения. Как только закипит, влейте уксус, минутку подержите на огне и отключайте. 3. Залейте маринадом помидоры в банках и закатайте. Переверните вверх дном, укутайте пледом и так оставьте до полного остывания (на 2-3 суток). 4. Остывшие банки уберите на хранение в погреб. Приятного аппетита!