Перец, баклажан и помидор: вред для здоровья или польза

Вы уверены, что помидоры, перец и баклажан — это полезно? 🤔 Тогда почему после них — изжога, сыпь, воспаление, раздражение? В этом видео вы узнаете, что на самом деле происходит в организме, когда вы едите пасленовые, и почему даже «здоровая» еда может стать причиной болезни. Аюрведа и наука — без прикрас. 00:00:00 Введение • Обсуждение употребления паслёновых в пищу. • Проблемы, связанные с употреблением помидоров и баклажанов: изжога, воспаления, кожные высыпания. • Упоминание теории о нежелательности употребления паслёновых. 00:00:34 Определение паслёновых • Паслёновые включают томаты, перец, баклажаны и картофель. • Ядовитые растения, такие как белена, также относятся к паслёновым. • В видео обсуждаются только традиционно употребляемые в пищу паслёновые, исключая картофель. 00:01:19 Раздражающие свойства паслёновых • Паслёновые продукты содержат вещества, вызывающие раздражение и воспаление. • Примеры раздражения: жгучий вкус, дискомфорт в ЖКТ. • Вещества в паслёновых провоцируют высвобождение гистамина. 00:03:04 Влияние на аллергиков • Помидоры могут усиливать аллергические реакции. • Рекомендации гастроэнтерологов и аюрведы о умеренном употреблении паслёновых. • Аюрведа рекомендует готовить баклажаны с маслом для снижения раздражения. 00:05:24 Рекомендации по употреблению • Паслёновые следует употреблять в небольших количествах, как специи. • Смешивание с нейтральными продуктами помогает сбалансировать их воздействие. • Избегание употребления в сыром...