Пельмени ,вареники хитрости при готовке.

А вот тесто для сегодняшних вареников настолько приятное в работе, что с ним просто хочется работать. Оно не рвётся, формировать вареники из него просто и легко и оно очень вкусное. Рецепт: Тесто: Вода горячая - 100 мл Соль- 0,5 ч.л Масло сливочное - 30 гр Яйцо - 1 шт Мука - 300 - 320 гр Начинка: Картофель - 5 шт (средние) Соль - по вкусу Масло сливочное - 50 гр Зажарка: Бекон ( грудинка) - 100 гр Лук - 1 шт Масло растительное - 1 ст.л (по желанию)