Гусь с черносливом

Фаршированный черносливом и яблоками гусь — одно из главных рождественских блюд в Германии, Чехии и других странах Центральной Европы. С давних времен запекают гуся к зимним праздникам и в России. Гусятина — довольно плотное и жирное мясо, которое смягчается и становится сочным, если готовить его вместе с насыщенными кислотой фруктами. Запекать гуся можно целиком, нафаршировав его черносливом, а можно разрезать тушку на порционные куски и тушить в глубокой форме. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 350,79 кКал, Белки 12,61 грамм, Жиры 31,93 грамм, Углеводы 3,25 грамм. Продукты для рецепта Порции - 6 Мясо гуся - 2,8 кг = 2800 г, Чернослив - 100 г, Яблоки - 300 г, Чеснок - 3 зубчик = 15 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Мускатный орех - 0,5 ч. л. = 2 г, Гвоздика - 6 шт. = 6 г, Молотая корица - 0,5 ч. л. = 1,5 г, Апельсин - 200 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!