Острая кабачковая аджика

Видеорецепт вкусная острая кабачковая аджика. Виде сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" Ольги Смирновой Кабачки 2 кг Острый чили-перец 2 стручка Чеснок 1 головка Томатная паста 400 гр. (нужна хорошего качества, без крахмала) Сахар 1 стакан Соль 2 ст.ложки Масло растительное 150 мл Уксусная кислота 1 ч.л. Кабачки очищаем, удаляем семена, если большие, и перекручиваем через мясорубку. Кипятим в кастрюле под крышкой 30 минут, добавляем томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, уксусную кислоту и прокрученные через мясорубку чили-перец и чеснок. Банки стерилизуем, обычно я это делаю в духовке, мытые банки «жарю» минут 10 при температуре 120 градусов. Крышки стерилизуем в кипящей воде. Острая кабачковая аджика В банки наливаем острую кабачковую аджику и закручиваем. Готовые банки укутываем до полного остывания. Оставьте свои комментарии и отзывы, уверена вы захотите повторить мой опыт. Приятного аппетита и сытой зимы! Подробнее на "ВОТТАКИЕПИРОГИ.РУ" Если будут вопросы — комментируйте статьи и рецепты МОЙ Инстаграм: @votsmirnova