Какое масло выбрать для жарки? А какое для салата? Моё любимое сливочное масло

Кто я такая, чтобы советовать вам масла? Меня зовут Настя Пронина, я профессиональная актриса, шеф и мама Буси. 6 лет готовлю профессионально, у меня был свой кулинарный цех и кафе. Тут делюсь своим проверенным опытом. В этом видео: мой личный набор масел после 6 лет профессиональной готовки. Покажу масло для жарки, которое добавляет вкус, дешевое рапсовое для фритюра, оливковое, на котором не жалко мариновать, и то самое «люксовое» для салатов с региональной отметкой. Расскажу, какое масло я терпеть не могу (хотя все его хвалят), а еще покажу мою слабость — ремесленное сливочное масло из Франции и с рынка. В этом выпуске: 00:03 мое главное масло для жарки (оно добавляет вкус!) 00:24 на чем я делаю фритюр (и почему оно дешевое) 00:34 оливковое масло, на котором не жалко мариновать 00:49 как выбрать люксовое масло для салата (ищите региональную отметку) 01:54 какое сливочное масло я везу из Франции и покупаю на рынке Где меня найти: *Meta является запрещенной организацией в России #кухнялайфхаки