26.09.2022 ?Маринованный перец, фаршированный капустой на зиму!!!

Ингредиенты: - перец - 7 кг, - капуста - 3-3,5 кг. - морковь - 0.7 кг. - лук - 0.7 кг. - петрушка - 150-200 гр. - чеснок - 4-5 головок, по вкусу, можно больше; - чили перец - 4-5 стручков, по вкусу, можно больше. Рассол на 4 литра воды: - Сахар - 400 гр.; - Соль - 4 ст. лож.; - Подсолнечное масло - 200 мл.; - Уксус - 300 мл., по вкусу 6% или 9%. я использую яблочный 6%.