«МЯСО В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ».

#мясовазиатскомстилеготовимособенно «МЯСО В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ». ИНГРЕДИЕНТЫ: ГОВЯДИНА-800 гр РЕПЧАТЫЙ ЛУК-2 шт КРАСНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ-1 шт (берём крупный) ЗЕЛЁНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ-2 шт ОСТРЫЙ СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ-1 шт ЧЕСНОК-4 зубчика СОЛЬ-0,5 чайной ложки СОЕВЫЙ СОУС- от 50-70 мл ПО ВКУСУ: СЛАДКАЯ ПАПРИКА, ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ, СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Говядину нарезать на тонкие на кусочки. Моем и замачиваем в воде на 30-40 минут. 2. Нарезаем репчатый лук полукольцами . 3. Красный болгарский перец и зелёный болгарский перец нарезаем на полоски . 4. Стручковый перец тоненько нарезаем . 5. Измельчаем чеснок и нарезаем свежую зелень. 6. Наливаем растительное масло на сковороду. 7. Отправляем тушить говядину на среднем огне, через 10 минут сверху накрываем крышкой и огонь уменьшаем. 8. Как говядина станет мягкой, крышку убираем и прибавляем огонь. 9. Немного солим и перемешиваем говядину. 10. Как влага испарится, отправляем обжариваться лук. 11. Как лук ужарится в объёме, отправляем болгарские перцы. Перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим до мягкости перцев. 12. Крышку убираем, отправляем острый перец и измельчённый чеснок. Перемешиваем. 13. Наливаем соевый соус, добавляем по вкусу сладкую паприку, чёрный перец, свежую зелень. Перемешиваем, тушим минуту и убираем с огня. Мясо готово, приятного аппетита