Битва пикников, 1 сезон, 6 выпуск

Шоу “Битва пикников” - это состязание лучших барбекю-шефов страны. В каждом выпуске 2 шеф-повара готовят по 2 блюда прямо на природе, а гости пикника и строгий судья Алексей Васильчук оценивают блюда и выбирают победителя. В этом выпуске шефы попробуют накормить любителей походов и альпинистов. Ведущий - Роман Юнусов. Готовь как шеф для большой компании! Закуска из маринованного огурца с мягким сыром и вяленой клюквой Огурцы короткоплодные 20 шт. Творожный сыр 250 гр Сушеная клюква 40 гр Соевый соус 100 мл Мёд 40 гр Чеснок 40 гр Перец Чили 20 гр Мята 40 гр Базилик 40 гр Соль, перец Огурцы разрезать и мариновать 10 минут в смеси соевого соуса, мёда, мяты, базилика, чеснока, острого чили и соли с перцем. Творожный сыр смешать с мёдом, мятой, базиликом и перцем чили. Готовый крем выложить на огурцы, украсить вяленой клюквой. Брускетта с мятым авокадо, творожным сыром, хамоном и страчателлой Чиабатта 3 шт. Авокадо 3 шт. Творожный сыр 200 гр Лайм 2 шт. Лимон 2 шт. Базилик 50 гр Сыр Страчателла 200 гр Оливковое масло 100 мл Хамон 3 пачки Кедровые орехи 30 гр Кунжут 10 гр Ростки гороха Соль, перец Чиабатту нарезать, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на мангале. Размять авокадо с творожным сыром, оливковым маслом, цедрой лайма и лимона, и базиликом. Нанести крем на тосты, сверху выложить страчателлу, хамон, кедровые орешки и кунжут. Украсить ростками гороха. Куриная грудка в беконе со спаржей и соусом дзадзики с томатами Мёд 40 гр Масло оливковое 80 гр...