Дагестанское блюдо , чуду с мясом и картошкой ??это ооочень вкусно

На три такие чуду нам понадобится: 600 мл Замешиваем не тугое и не слишком мягкое , должно получится послушное и не липкое тесто . Начинка Фарш говяжий ( желательно пожирней) + пол ст воды + лук 4 шт + соль 1,5 ч л + чёрный перец 1 ч л+ сушёный чабрец горстка + 1 ст л топленого масла. Все это хорошенько мельчим и перемешиваем . Картошка + соль 1 не полная ч л + чёрный перец пол ч ложки . Тесто делим на 3 большие и 3 маленькие кружочки . Оставляем отдохнуть полчаса . Раскатываем тесто 1 слоем картошка а 2 слоем фарш , накрываем тестом и закрываем косичкой или как вам удобно . Смазываем яйцом и запекаем в духовке при 250 гр минут 25-30 до готовности. Готовое чуду смазываем сливочным маслом и подаём к столу !