НЕОЖИДАНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ-ГОРОХОВЫЙ СУП С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ

ССЫЛКИ НА МОИ КАНАЛЫ ССЫЛКА НА ПОДБОРКУ НА ДЗЕНЕ" СУПЫ" БОЛЬШИНСТВО ЛЮДЕЙ ЛЮБЯТ ГОРОХОВЫЙ СУП, А ВЫ? НЕДАВНО УЗНАЛА, КАК СДЕЛАТЬ ТРАДИЦИОННЫЙ СУП ЕЩЕ ВКУСНЕЕ. РЕШИЛА ПОЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ. ДЕЛО В КАРТОФЕЛЕ. ПРЕДЛАГАЮ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ. 400Г- КОПЧЕНЫЕ РЕБРЫШКИ ИЛИ КУРИЦА 150Г ГОРОХ 2-3 КЛУБНЯ КАРТОФЕЛЯ 1 МОРКОВЬ 1 ЛУКОВИЦА СОЛЬ. ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК, УКРОП 1. ПРОМЫТЬ НЕСКОЛЬКО РАЗ ГОРОХ В ВОДЕ, ЗАМОЧИТЬ НА 2 ЧАСА . ЛУЧШЕ ЭТО СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ. 2. ПРОМЫТЬ РЕБРА, ЗАЛИТЬ ВОДОЙ И ПОСТАВИТЬ ВАРИТЬ. КОГДА ЗАКИПИТ, СНЯТЬ ПЕНУ И НЕМНОГО ПОСОЛИТЬ. 3. НАРЕЗАТЬ ЛУК И КАРТОФЕЛЬ НЕ ОЧЕНЬ КРУПНО, МОРКОВЬ НАРЕЗАТЬ КОЛЕЧКАМИ ИЛИ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ. 4 НАЛИТЬ МАСЛО В СКОВОРОДУ, ОБЖАРИТЬ СНАЧАЛА КАРТОФЕЛЬ ДО СЛЕГКА ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА, ПОТОМ ДОБАВИТЬ ЛУК, ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО МИНУТ МОРКОВЬ, ТОЖЕ ОБЖАРИТЬ. 5 КОГДА РЕБРЫШКИ СВАРИЛИСЬ ДО ПОЛУГОТОВНОСТИ ДОБАВИТЬ ГОРОХ, ВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ ГОРОХА. 6. ВЫНУТЬ РЕБРЫШКИ, ОСВОБОДИТЬ ОТ КОСТЕЙ, НАРЕЗАТЬ НА КУСОЧКИ. ГОРОХ ПОЛОВИНУ ВЫНУТЬ ИЗ КАСТРЮЛИ. ОСТАЛЬНОЙ ГОРОХ ИЗМЕЛЬЧИТЬ БЛЕНДЕРОМ ПРЯМО В КАСТРЮЛЕ. 7. ВСЕ ВЕРНУТЬ В КАСТРЮЛЮ, ЗАЖАРЕННЫЕ ОВОЩИ ТОЖЕ. ДАТЬ ЗАКИПЕТЬ. ПОСОЛИТЬ ПОПЕРЧИТЬ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ. ПАРУ МИНУТ ПРОКИПЯТИТЬ. ЗАПРАВИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ, ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ И ВЫКЛЮЧИТЬ. МОЖНО ДОБАВИТЬ ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ЗУБЧИК ЧЕСНОКА. ДАТЬ ПОСТОЯТЬ МИН 20. И МОЖНО ПОДАВАТЬ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА