Фриттата с овощами | Живая Еда

Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — итальянский омлет — фриттата с овощами 🍳🫑 Получается великолепный завтрак, обед или ужин! С начинкой можно экспериментировать — прекрасно подойдут любые овощи (даже картофель), мясо, рыба, зелень! Ну и никакой доктор, конечно, не станет возражать против сочетания белка с клетчаткой — ведь это долгая сытость без лишних калорий. Очевидный зелёный цвет по нашей светофорной системе 🚥 Ингредиенты: ▫️Брюссельская капуста — 200 г ▫️Грибы — 150 г ▫️Болгарский перец — 150 г ▫️Яйца — 5 шт. ▫️Молоко — 50 мл ▫️Масло — 10 мл ▫️Тёртый сыр — 50 г ▫️Соль — по вкусу Приготовление: 1. Брюссельскую капусту разрезать пополам. Грибы и болгарский перец нашинковать. 2. В отдельной миске взбить венчиком яйца с солью и молоком. 3. В небольшом количестве масла быстро обжарить овощи и грибы. 4. Переложить в форму, залить яичной смесью, добавить тёртый сыр и запекать при 180 градусах 15-20 минут. Готово! Наш сайт и социальные сети: