Овощные наггетсы | Живая Еда

Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — наггетсы из овощей 🍘🥕 Куриные наггетсы все знают, а некоторые даже любят. Сегодня приготовим блюдо ничем не хуже, зато намного здоровее. Впрочем, жарка — не самый полезный способ приготовления, поэтому по нашей светофорной системе мы зажигаем этому блюду жёлтый цвет — лучше не злоупотреблять 🚦 Ингредиенты: ▫️Морковь — 2-3 шт. ▫️Цветная капуста — ½ кочана ▫️Брокколи — 1 кочан ▫️Яйцо — 1 шт. ▫️Сухой чеснок — щепотка ▫️Соль — 1 ч. л. ▫️Перец — ½ ч. л. ▫️Панировочные сухари — стакан с четвертью Приготовление: 1. Брокколи разделить на соцветия, разрезать на более мелкие части и положить в чашу блендера. То же самое проделать с цветной капустой. 2. Добавить крупно нарезанную морковь, разбить яйцо, посыпать всё солью, перцем, сухим чесноком и пробить в блендере на большой скорости. Потом повторить, добавив панировочные сухари – примерно четверть стакана. 3. В сковороду налить немного растительного масла, с помощью ложки сформировать наггетсы, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с каждой стороны до хрустящей корочки. 4. Подавать можно с любимым соусом. Получится и вкусно, и полезно. Наш сайт и социальные сети: