тесто на сметане муке и масле Курник треугольники с курицей

Тесто на сметане муке и масле на Курник еще их называют треугольники с курицей, мы с Вами сделаем в этом ролике. В ролике мы будем делать тесто на сметане не просто так а по бабушкиному рецепту курника, похожее блюдо это татарский Эчпочмак. Но тесто на сметане и там и там похожее и ниже я приведу пример теста на сметане с пошаговым рецептом: Ингредиенты: Сметана — 200 г Маргарин — 250 г Мука 2 ст. 350 гр. Сода — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Филе куриное — 800 г Картофель — 2 шт Лук репчатый (красный) — 1 шт Перец черный (молотый) Масло сливочное — 50 г Курник – сытный и вкусный пирог с мясом курицы. Рецептов приготовления теста для этого пирога очень много: дрожжевое, песочное, слоеное, на кефире, сметане или майонезе, выбирать вам. Я предлагаю приготовить пластичное, удобное в работе тесто для курника на сметане. Подготовим продукты по списку. Ингредиенты для теста для курника на сметане В первую емкость выкладываем сметану и размягченное сливочное масло, перемешиваем ложкой. Соединить масло и сметану Во вторую емкость всыпаем просеянную муку, соль и соду, перемешиваем и еще раз просеиваем. Соединить муку, соль и соду Мучную смесь постепенно всыпаем в первую емкость и замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и не липнет к рукам. Всыпать мучную смесь Мягкое пластичное тесто для курника на сметане готово. Кладем тесто в целлофановый пакет и даем ему «отдохнуть», пока готовим начинку для пирога.