КУЛИЧ ВЛАЖНЫЙ РЕЦЕПТ 😋👍

!!! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры !!! Тесто: Молоко (тёплое) - 100 мл Прессованные дрожжи - 25 г (сухие - 8 г) Сахар - 200 г Мука - +/- 550 г Сметана (20-25%) - 100 г Сливочное масло (82%) - 100 г Яйца - 2 шт. Растительное масло - 2 ст. л. Соль 0,5 ч. л. Ванилин - 1 г Цедра апельсина - 1 шт. По желанию: Крепкий алкоголь (водка, коньяк, ром) - 20 мл (с ним куличи остаются дольше свежие) Куркума - 1 ч. л. (для цвета) Дополнительно: Изюм - 100 г Цукаты - 100 г Сок половины апельсина Глазурь (швейцарская меренга): Белок - 70 г (2 яйца размером Со) Сахар - 140 г Соль - щепотка Ванилин - щепотка Лимонный сок - 1 ч. л. Сахарная пудра - 20 г (1 ст. л.) Получается 5 формочек - диаметр = 9 см и высотой = 8,5 см Разогреть духовку до 200°C, снизить градусы до 180°C и выпекать ~ 30-40 минут.