Куриные рулетики с начинкой на сковороде

В этом видео я покажу, как приготовить вкусные куриные рулетики с начинкой на сковороде. Ингредиенты на 8 рулетиков: 300 гр. куриного филе, 50 гр. чернослива, 50 гр. твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. муки, соль, мускатный орех, черный перец. Алгоритм действий: Куриное филе моем и просушиваем бумажным полотенцем. Я взяла малое, что очень удобно. Если его нет, то большое филе нужно разрезать вдоль на несколько частей. Кладем курочку в пакет и отбиваем с одной стороны. Посыпаем солью, мускатным орехом и перцем. Отставляем в сторонку. Для начинки мелко нарезаем предварительно вымытый чернослив и твердый сыр. Смешиваем сметану с горчицей. Я взяла дижонскую. В отдельную тарелку насыпаем муку. Сворачиваем куриные рулетики с начинкой из сыра и чернослива. Обваливаем сначала в муке, потом окунаем в сметано-горчичный соус и снова в муке. Обжариваем по 4 минуты с каждой стороны. Затем накрываем крышкой и томим на медленном огне еще 20 минут. Периодически переворачиваем. Вот и всё, наши рулетики готовы. Они получились сочными, нежными и очень вкусными. А какие же они красивые! Приятного аппетита! #вкуснокаждыйдень