Изомальтовые Ёлочки от @helena_gaif🌲🌲

Аватар автора
Сладкий уголок. Клуб для кондитеров.
Автор видео: @helena_gaif🙏❤️ ============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Слово автора: Изомальтовые ёлочки🍡 ⠀ Делать проще некуда, а праздничное настроение с таким декором обеспечено 💯% ⠀ 🔹Растапливаем в сотейнике изомальт (на две елочки у меня ушло 50 гр). Краситель я положила сразу в нерастопленный😉 ⠀ 🔹Растопили, покипятили секунд 15, сняли с огня, подождали пока разойдутся пузыри. ⠀ 🔹На силиконовый коврик положили формочки и залили в них наш изомальт и сразу посыпку при желании, пока не схватился! ⠀ 🔹Если уже загустел, можно ещё раз подогреть. ⠀ 🔹Подождали когда застынет и елочки легко будут выходить с форм. ⠀ ❗Осторожно! Работать аккуратно, так как рабочая температура у него около 150С. ⠀ Изомальт использовать лучше фирм Laped или Beneo 👌 ⠀ ✔️Чтобы цвет был матовый-пастельный - добавляем к основному цвету белый краситель. ⠀ ✔️Если нужно прозрачные леденцы как снежинки, то белый не надо. ⠀ ❗Изомальт не любит влажность - перед приготовлением просто проветрить помещение. ⠀ ❗Украшать десерт таким декором нужно перед подачей, изолировав от крема, например шоколадом. =======

0/0


0/0

0/0

0/0