Куличи из александрийского теста на закваске

Куличи из александрийского теста - это совершенно потрясающие куличи, нежного сливочного вкуса, сладкие, мягкие с воздушным пористым тонковолокнистым мякишем. Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне! Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Аврова Татьяна Георгиевна ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Страна вкусного хлеба на закваске: Сладкие деликатесы к вашему столу: Ингредиенты: Для опары: 100 г закваски 250 мл топленого или обычного молока 250 г сахара 125 г сливочного масла или 75 мл оливкового рафинированного 3 яйца 200 г белой пшеничной муки Для теста: вся опара 425 г белой пшеничной муки 1 ст. л. коньяка 50-100 г изюма пакетик ванильного сахара (по желанию) щепотка соли Для глазури: 150 г сахарной пудры 1 ч. л. крахмала 20 мл горячей воды или молока 1 ч. л. растительного масла V формочки = 850 мл Размер: высота 8, ширина сверху 14, ширина снизу 10. Самая простая сахарная глазурь (без яичных белков, без желатина, без химических загустителей): Глазурь хорошо держится на куличах и не рассыпается при высыхании.