Какой блендер использовать для приготовления муссовых тортов?

Как сделать правильную эмульсию? Как не испортить ганаш или мусс? Шеф кондитер Александра Овешкова расказывает каким блендером пользуется и раскрывает секреты приготовления! Купить такой блендер можно у наших партнеров со скидкой 10% на все модели по промокоду cakepro, вот ссылка на магазин: Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой Муссовый торт Ежевика Брауни: На мастер-классе вы узнаете как приготовить: Брауни Ганаш из Ежевики Мусс из Ежевики Зеркальная глазурь Подпишитесь на наш Инстаграм аккаунт, в нем все очарование муссовых тортов и превосходный вкус Великолепных тартов! Мы учим делать оригинальные, авторские десерты! Скидки в партнерских магазинах: Все для кондитера, скидка 5% по промокоду cakepro Блендеры Bamix со скидкой 10% по промокоду cakepro Перфорированные кольца для тартов, скидка 7% по имени Александра Овешкова, укажите при заказе