Установка для производства плавленого сыра УМТИ-150 + СМУ-150

Основное оборудование для производства плавленого сыра Котлы-плавители: Используются для нагрева и плавления сырной массы. Оснащены паровым или электрическим нагревом и системой водяного охлаждения Вакуумные миксеры: Обеспечивают равномерное перемешивание и гомогенизацию продукта. Могут включать куттерные ножи или гомогенизирующие модули Термокуттеры: Комбинируют функции измельчения и термической обработки. Позволяют получить однородную консистенцию продукта Туннели для охлаждения: Используются для быстрого охлаждения готового продукта. Обеспечивают сохранение текстуры и вкусовых качеств сыра Автоматические линии упаковки: Включают механизмы для нарезки, фасовки и упаковки плавленого сыра. Обеспечивают высокую производительность и точность дозировки Какие параметры важны при выборе оборудования для производства плавленого сыра? Технические характеристики УМТИ-150 Установка - трехслойная вакуумная емкость с рубашкой нагрева, охлаждения, термоизоляцией и облицовкой, установленную на раме. Материал внутренней ванны AISI 304. Материал остальных частей установки AISI 304. Рабочий объем внутренней ванны котла плавителя 100-150 литров. Геометрический объем 230 литров. Крышка и дно емкости торо-сферической формы. Автоматический механизм открывания крышки посредством пневмоцилинда. На крышке патрубок отвода пара диаметром 80 мм с затвором дисковым для соединения с системой аспирации и предохранительный клапан на давление до 2 атм. Рубашка нагрева и охлаждения котла-плавителя...