Молоко из тыквенных семечек. Вкусно, полезно и легко!

Молоко из тыквенных семечек. Рецепт: Для приготовления молока понадобится 1 стакан сырых очищенных тыквенных семян. Предварительно тыквенные семена заливают холодной водой на 5-12 часов и оставляют для размачивания; в воде тыквенные семечки разбухнут и увеличатся в размерах, по истечении этих часов воду из-под тыквенных семечек сливают, еще раз промывают в воде и закладывают в чашу блендера; тыквенные семечки заливают 4 стаканами чистой воды и взбивают до получения однородной массы белого цвета. После того как молоко будет полностью готово, его надо процедить. Поскольку семена тыквы могут немного горчить, можно добавить в молоко корицу, мускатный орех, финики или мёд. Свежее молоко хранится не дольше 3-5 дней, если в напиток были добавлены мед или кусочки фруктов, время хранения сокращается до суток. Держать молоко из тыквенных семян можно исключительно в холодильнике. При комнатной температуре и на свету оно испортится за пару часов и станет непригодным для употребления в пищу. Ценность молока из семечек тыквы: В составе оно содержит следующие вещества: • витамины подгруппы В — среди них В1 и В2, В5 и В6, В9; • витамины А, Е и К; • кислота РР (ниацин); • магний, марганец и медь; • железо, фтор, цинк и фосфор; • селен. Чем полезно молоко из тыквенных семечек: В кулинарии и диетологии молоко ценят не только за его необычность. При регулярном употреблении этот продукт: • восполняет нехватку ценных веществ в организме и препятствует развитию хронической усталости; •...