ФЕРМЕНТЫ ДЛЯ СЫРА: как выбрать ☆ Сычужные ферменты для сыра и творога: где купить

Молокосвёртывающие ферменты для сыра: сычужные, микробиальные, пепсин, ферментативный химозин, растительные ферменты. Как сделать сыр в домашних условиях. *********************************** СЫЧУЖНЫЕ ФЕРМЕНТЫ: Naturen Extra – 95/5 Naturen Premium – 90/10 (Hansen) Berthelot (ABIA) Kalase – 80/20 (Ceska-Lase) Caglio Clerici – 96/4, 80/20, 50/50 (Caglificio Clerici) Carlina - 95/5 (Danisco) ASK-M – 90/10, 80/20 (Proquiga) Линейка ферментов ЗЭФ ПАСТА СЫЧУЖНАЯ: Паста сычужная Cuajos Caporal Caglio in pasta (ALCE) Паста ягнячья Micromilk SF 10 МИКРОБИАЛЬНЫЕ ФЕРМЕНТЫ: Valiren (Mayasan) Microzym (Mayasan) Fromase (DSM) Meito (Meito Sangyo) Marzyme (Danisco) Microclerici (Caglificio Clerici) ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ХИМОЗИН: Chy-Max M (Hansen) Chy-Max Supreme (Hansen) Maxiren (DSM) Renifer (Proquiga) Renmax (Mayasan) ********************************* #ферментдлясыра