Секреты «Настоящей неаполитанской пиццы» от первого лица! 🍕

Секреты «Настоящей неаполитанской пиццы» от первого лица! 🍕 Вы когда-нибудь задумывались, что делает неаполитанскую пиццу легендой? Ответ знают в ассоциации AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), и теперь у вас есть шанс перенять этот опыт у самого мастера. Приглашаем вас на уникальный мастер-класс под руководством Стефано Ауриккьо — генерального директора AVPN и главного хранителя традиций неаполитанской пиццы в мире. В программе: Тайная формула: правильная мука, работа с дрожжами и магическая эластичность теста. Искусство «диско»: как правильно растягивать основу руками (никаких скалок!). Баланс вкуса: выбор ингредиентов, соответствующих строгому стандарту Verace. Философия AVPN: почему пицца — это больше, чем еда. Это не просто урок кулинарии, это погружение в историю и культуру Неаполя из первоисточника.