ЩИ со СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ любимый рецепт

Друзья, это любимые щи моего сына! Если вы не любите густые щи, то берите на одну порцию 2 стакана бульона. На 10 порций=5 литров щей взять Бульон 3литра 1200 капусты, 100 гр картошки по 200 гр морковки и лука спасеровать и добавить 100 гр томатной пасты или 400 гр пюре из свежих помидор Жир для пассеровки 100 гр сметана для подачи по 20 гр на порцию. Зелень, специи. #сваритьщи,