Рататуй из мультфильма

Рататуй из одноименного мультфильма приготовить весьма просто. Главное, выбрать свежие овощи и аккуратно их нарезать. Если стремитесь к совершенству, старайтесь подобрать овощи приблизительно одинакового диаметра, в нарезке они будут выглядеть красиво. В рецепте используются кабачки и цуккини. Основная разница между ними в том, что первые имеют очень жесткую шкурку, которую нужно срезать, вторые — мягкую. Томаты для рататуя берите плотные, их легче нарезать. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 59,84 кКал, Белки 1,02 грамм, Жиры 4,18 грамм, Углеводы 4,19 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Кабачок - 1 шт. = 300 г, Кабачок цукини - 1 шт. = 200 г, Баклажан - 1 шт. = 210 г, Помидор - 10 шт. = 900 г, Болгарский перец - 3 шт. = 450 г, Тимьян / чабрец - 3 веточка = 3 г, Растительное масло - 5 ст. л. = 85 г, Соль -  по вкусу, Черный перец молотый -  по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!