Простой праздничный торт

250-300 г творога нежирного, 4 яйца, 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 2 стакана сахара, 2 стакана муки пшеничной + 1,5 ст. л. на крем, 750 мл нежирного молока, масло сливочное, пакетик ванилина, кокосовая или шоколадная стружка. 1. В миске тщательно смешиваем 2 яйца с 1 стаканом сахара. Взбиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится. 2. В полученную смесь добавляем творог. Перемешиваем до полного исчезновения комков. 3. Затем добавляем просеянную муку вместе с солью и содой и замешиваем нетугое тесто. 4. Готовое тесто делить на 6 комочков. Укладываем на доску и ставим на 1 ч в холодильник. 5. Готовим крем для торта. В кастрюльке взбиваем 2 яйца с сахаром до полного его таяния. 6. Добавляем 1,5 ст. л. муки. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем молоко, перемешиваем и ставим на самый слабый огонь, постоянно помешивая, чтобы крем не пригорел. 7. Как только появятся первые пузырьки, снимаем кастрюльку с огня. Добавляем в крем масло сливочное и ванилин. Все перемешиваем. 8. Из холодильника достаем тесто и раскатываем его в пласт. Вырезаем из него круглый корж. Противень смазываем слегка маслом растительным и присыпаем мукой. Выкладываем на него готовый корж. 9. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и ставим в нее противень. Когда корж приобретет золотистый цвет, вытаскиваем его из духовки. Так выпекаем все коржи. 10. Коржи складываем на плоское блюдо, каждый обильно смазывая кремом. 11. Когда торт будет сформирован, тщательно обмазываем его кремом...