ОБАЛДЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ..СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ..

Хочу поделиться с вами нашим , семейным рецептом, сколько себя помню, столько мы с мамой его и готовили, а моя старенькая прабабушка, которая жила с нами, всегда в сентябре напоминала, что пора варить этот салат, очень уж она его любила. Вкус у салата действительно изумительный, готовится быстро и легко, без стерилизации! Рецепт на 9 банок по 0,5 л. Красный болгарский перец – 4 кг(вес перца дан в стручке), подсолнечное масло 1 стакан (200 мл.),вода 1 л, сахар 1 стакан (200 мл.), уксус 9% - 100 мл, соль 2 ст.л с небольшой горкой, 7-10 горошин черного, душистого перца, 5 головок чеснока среднего размера, пучок укропа (150 гр).. Приятного аппетита! #маминырецепты