Сладкий перец с помидорами на зиму. Понравится любителям венгерского лечо

В этом видео — заготовка “как венгерское лечо”, но без лука: сладкий перец с помидорами, который получается и закуской, и гарниром, и основой для мясных блюд. Сладкий перец с помидорами по этому рецепту по вкусу очень напоминает перцы венгерского концерна «Глобус». По составу и технологии это ближе к венгерской традиции лечо из сладкого перца с томатами без лука. Готовится просто, а в использовании получается “3 в 1”: — как закуска или вместо салата — как дополнение к гарнирам (особенно к рису и гречке) — как заправка/основа к мясным блюдам вроде гуляша Также хорошо сочетается с рыбой и нежирным мясом и птицей. Есть можно сразу, но если дать банкам постоять месяц–полтора, вкус становится ровнее, и уксус почти не чувствуется. Заготовка хранится при комнатной температуре не меньше года. В видео мы показываем весь процесс и ключевые моменты — так, чтобы можно было приготовить дома по видео. Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах! Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖 #заготовки #кулинарныепрактики