Мясо по-французски

Привет, друзья! Сегодня мы приготовим блюдо, которое давно стало любимцем на наших столах, — «мясо по-французски». Несмотря на название, это блюдо имеет мало общего с французской кухней, но зато прочно закрепилось в сердцах и желудках жителей России и других стран. Давайте разберёмся, как оно возникло и почему стало таким востребованным! Но сперва мы его приготовим. Какие продукты нужны для приготовления «мяса по-французски»: - Свинина (вырезка) и картошка — по половине килограмма каждый - Сыр твёрдый 150 граммов - Помидорки средние — 3–4 штучки - Лук репчатый — 2 штучки - Майонез — 100–200 граммов, магазинный отлично подходит, но можно и приготовить самому. Минусом это не будет :-) - Чеснок — 2–3 зубчика, размер смотрите в моём видео - Масло подсолнечное или оливковое, соль, перец и зелень – по вкусу. Я добавила пряности, то есть не просто «по вкусу», а по желанию ;) История блюда «мясо по-французски» Интересно, что во Франции такого блюда вы не найдёте. Его происхождение связано скорее с советской кухней. Считается, что название «по-французски» появилось благодаря использованию сыра и майонеза, которые ассоциировались с изысканной кухней. В СССР оно стало популярным благодаря своей простоте и доступности ингредиентов. Сочное мясо, нежный картофель, ароматные помидоры и расплавленный моцарелла — всё это сделало «мясо по-французски» настоящим хитом как на праздничных, так и повседневных столах. Блюдо стало символом домашнего уюта и гостеприимства, ведь его легко сделать, а...