Рыба холодного копчения.Холодное копчение скумбрии,селедки и камбалы .

Хотите сделать вкусный деликатес своими руками? Значит вы пришли по адресу! Здесь и прямо сейчас вы узнаете, как приготовить скумбрию,селедку или камбалу холодного копчения. Да, процесс копчения не из самых быстрых, но это того стоит! Если рассматривать процесс копчения рыбы от начала и до конца, то его условно можно разделить на основные этапы: подготовка рыбы к посолу, посол, копчение.Важный момент, который Вы должны усвоить при Холодном Копчении : температура, при какой будет коптиться рыба, не должна превышать 30 °С!!! Закоптить рыбу можно в профессиональной домашней коптилке, в походно-полевых условиях или в собственноручно оборудованной коптильне. В моем случае я пользуюсь Коптильней от Фирмы : Копти Сам. Рыба холодного копчения это очень вкусно,особенно если Вы коптили ее правильно и сами! На крючке 32 - всё о рыбалке ★Влог о рыбалке ★Секреты бывалого рыбака Я в интернете: