Лечо из перца, моркови и лука.

Если вы любите лечо, то по этому рецепту вы его будете готовить чаще))) Ингредиенты: 2 кг болгарского перца, 1кг моркови, 1кг репчатого лука, 3 литра томатного сока (без соли и специй), 250 грамм сахара, 100 миллилитров растительно масла и еще немного для обжарки, 3 столовые ложки с горкой соли, 4 столовые ложки 25% уксуса и можно еще добавить специи по вкусу. Еще обязательно добавьте хорошего настроения и лечо готов ))) Приятного аппетита!!!