Рецепт ТОРТА Кучерявый мальчик: просто и вкусно!

Рецепт ТОРТА Кучерявый мальчик — это проверенная временем классика домашней выпечки, которая всегда получается нежной и пропитанной. Если вы хотите приготовить вкусный торт на сметане быстро и без лишних хлопот, то этот пошаговый видеорецепт в 4K качестве создан специально для вас. Мы разберем, как сделать воздушный шоколадный бисквит, подготовить идеальный сметанный крем и сварить глянцевую глазурь, которая не трескается. Этот простой домашний торт (многие также знают его под названиями «Пинчер» или «Кудрявый парень») отличается своей сочностью. Секрет успеха кроется в правильном сочетании ингредиентов: мы используем жирную сметану, качественное какао и щепотку ванили для аромата. Процесс приготовления настолько понятен, что с ним справится даже начинающий кулинар. В этом видео я покажу, как замесить тесто за 5 минут и как правильно собрать торт горкой, чтобы он максимально пропитался кремом. Я использую: тесто: яйца - 3 штуки соль - щепотка сахар - 150 грамм сметана 15% - 200 грамм сода - 0.5 чайной ложки ванильный сахар - 10 грамм мука - 130 грамм + 30 грамм какао - 30 грамм Крем: сметана 15% - 600 грамм сахар - 50 грамм ванильный сахар - 1 чайная ложка Глазурь: сметана - 2 столовые ложки сахар - 2 столовые ложки какао - 2 столовые ложки сливочное масло - 15 грамм Форма диаметром 20 сантиметров Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут Приятного просмотра и хорошего настроения!💗