Слоеный багет Простой рецепт

Просто решила прослоить тесто оливковым маслом, получился слоеный багет! Тесто: Мука – 500-550 г (у меня 500 г) Дрожжи сухие – 7 г Соль – 1 ч.л. (не полная) Сахар – 1 ст.л. Молоко – 200 г Вода – 60 г Яйцо среднее – 1 шт. Масло сливочное – 20 г (я взяла оливковое) *Вес сырого теста 870 г (+/-) Дополнительно: Оливковое или сливочное масло для прослойки – 50 г (+/-) Молоко или яйцо для румяной корочки Кунжут для посыпки Удачной выпечки! ==================================================================== ==================================================================== Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях: