САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске

Простой рецепт домашнего 100% ржаного хлеба на закваске. Меня неоднократно спрашивали: а можно ли все смешать, дать подняться и испечь? Без многоступенчатых операций с тестом. Можно! Если верно подобрать пропорции и технологию. Подписывайтесь на мои каналы! ?Тесто: 400 г ржаной густой закваски (480 г закваски 100% влажности) 400 г муки ржаной обдирной 350 г воды (270 г в случае жидкой закваски) 12 г соли Дополнительная вода 40-70 г Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓