Болгарский перец на зиму в медовом маринаде — простой рецепт домашней заготовки

Я люблю готовить домашние заготовки, которые зимой можно сразу подать к столу без лишних хлопот. Этот маринованный перец в медовом маринаде получается сочным, ароматным и с приятным сочетанием сладости и лёгкой кислинки. Чеснок и специи делают вкус более насыщенным, а сам перец остаётся аппетитным и хорошо подходит для повседневного и праздничного стола. Такой перец на зиму удобно подавать как самостоятельную овощную закуску или дополнение к мясным блюдам, картофелю, кашам и другим гарнирам. Мне нравится, что это простая домашняя заготовка без сложных продуктов и долгой подготовки. Из указанного количества получается четыре пол-литровые баночки. Если вы любите маринованный болгарский перец и ищете интересный вариант домашней консервации, советую попробовать этот рецепт. Медовый маринад придаёт привычной заготовке особый оттенок вкуса, а аромат специй делает её ещё аппетитнее. Ингредиенты: Перец — 2 кг Чеснок — 1 головка Вода — 400 мл Соль — 3 ч. л. Мёд — 150 г Растительное масло — 200 мл Яблочный уксус — 150 мл Лавровый лист — 6–7 шт. Чёрный перец горошком — 1 ч. л. Душистый перец горошком — 8 шт. маринованный перец на зиму, перец на зиму, болгарский перец на зиму, маринованный перец, перец в медовом маринаде, перец с медом на зиму, заготовки на зиму, рецепты из перца на зиму, сладкий перец на зиму, домашние заготовки, вкусный перец на зиму, маринованный болгарский перец