Рогалики с вареной сгущенкой и штрейзелем

Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке Турки утверждают, что дрожжевые рогалики придумали в Османской империи. В Европе повара каждой страны от Венгрии и Македонии до Германии и Франции сделали свой вариант рецепта и утверждают свое первенство. Рогалики с вареной сгущенкой Ингредиенты Мука 440 г Молоко 150 г Сахар 100 г Сухие дрожжи 5 г Сливочное масло 70 г Яйца 1 шт. Вареная сгущенка 300 Рецепт 1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем размягченное сливочное масло хорошо перемешиваем, затем добавляем кефир и сметану комнатной температуры. 2. Добавляем немного муки, ванилин перемешиваем затем добавляем разрыхлитель. Даем постоять минут 5, затем замешиваем эластичное тесто, убираем тесто в холодильник на часа 2-3, затем тесто вытаскиваем из холодильника. Раскатываем. 3. Круглый пласт толщиной не более 5 мм разрезаем на треугольники и в каждый треугольник кладем чайную ложку вареной сгущенки. Формируем рогалики, смазываем желтком. Выпекаем при t-190 градусов минут 30.