Всегда Удачное тесто! СДОБА ФИГУРНАЯ "КОЛОС" Пуховые БУЛОЧКИ К ЧАЮ

Делюсь с вами рецептом фигурной сдобы с варёной сгущёнкой. Эти булочки уже на протяжении многих лет печёт хлебзавод «Колос», а теперь каждая хозяйка сможет их испечь на своей кухне. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка покорила всех! ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 500 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 25 г (сухие -8-9 г) ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. масло растительное - 30 мл яйца - 3 шт. мука - 930-950 г масло сливочное (мягкое) - 100 г Начинка: варёная сгущёнка - 450 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Вес теста до подъёма 1 кг 830 г Делим тесто на 8 кусочков по 225 г Выпекаем булочки при 180°С 25-30 минут. Режим: верх-низ, без конвекции. ********************************* ********************************* #евгенияполевская Музыка в видео: Heart Break Vibe Tracks