Новогодний торт Лимонный медовик. 5 минут и его нет!

******************************************************************** ******************************************************************** Заметки: ✅ Шоколад для декора не обязательно темперировать, можно просто растопить и убрать в морозилку, пока не затвердеет. Потом на торте эти фигурки растаят, но это будет уже не важно. ✅ В качестве фонариков для гирлянды подойдут любые маленькие разноцветные конфеты. ✅ Дырочки на коржах можно делать вилкой. Коржи: Мука 530 г Сахар 170 г Масло сливочное 140 г Яйца СО 2 шт Мёд 100 г Сода 10 г D = 20 см 14 шт Выпекать при 130°С 3 минуты Лимонный курд: Цедра двух лимонов Лимонный сок 90 г Сахар 60 г Яичный желток 3 шт Сливочное масло 50 г Желатин 2 г Вода 12 г Крем: Маскарпоне 250 г Сахар 120 г Сметана 20% 380 г Сливки 32% 320 г Ванильный сахар 1 чл Dough: Flour 530 g Sugar 170 g Butter 140 g Eggs L size 2 pcs Honey 100 g Baking soda 10 g D = 20 cm 14 pcs Bake at 266°F for 3 minutes Lemon curd: Zest of two lemons Lemon juice 90 g Sugar 60 g Egg yolk 3 pcs Butter 50 g Gelatin 2 g Water 12 g Cream: Mascarpone 250 g Sugar 120 g Sour cream 20% 380 g Cream 32% 320 g Vanilla extarct 1 tsp Музыка: ES_Oh Them Bells - Frizz Oli.mp3 ES_Brujeria (Instrumental Version) - Lawd Ito.mp3 ES_Like Sand (Instrumental Version) - Filthy The Kid.mp3 ES_Lost Maiden (Hollow) (Instrumental Version) - dasloe.mp3 ES_Dance of the Elves - Flickering.mp3 #торт #ТАКВКУСНО! #исуповевгений