Свинина в духовке с клюквой и чесноком на праздничный стол

Друзья, сегодня у меня для вас особенный рецепт – свинина с клюквой. Этим кулинарным шедевром поделилась со мной одна из моих замечательных подписчиц, и я ей искренне благодарна за этот кулинарный секрет. Я даже представить не могла, что сочетание свинины и клюквы может быть настолько изумительным! О способе приготовления я подробно рассказала на видео, а пропорции еще раз продублирую в описании: • свиная шея- 2300-2500 г • клюква - 150 г • чеснок - 7 зуб • перец - 1 ст.л • соль - 2 ст.л Обычно клюкву разминают толкушкой, но в этот раз решила воспользоваться блендером. Вывод сделала и для сравнения показала оба варианта на видео. Если вы еще не пробовали запекать свинину с клюквой - рекомендую! Это очень вкусно и празднично. Ваши близкие и гости будут в восторге! #готовимдома